レシピ
12月の旬の食材レシピ！【水菜】【ビーツ】【みかん】おいしく健康に♪ | マルタのえごま
2020.12.01
管理栄養士
旬の食材を使い「おいしく健康に。」を
コンセプトとしたレシピを
RIKACO部長とともにお届けします。
今回は【第3弾】12月の旬の食材レシピです。
旬（しゅん）とは？
旬とは野菜や果物、魚などの食材がおいしく食べられる時期です。
旬の食材はおいしく、栄養価も高いのが魅力です。
開発部長のRIKACOです。
12月の旬の食材は
「ビーツ」「水菜」「みかん」です。
RIKACO監修
◎ ビーツとナッツのマリネ ◎
栄養豊富なビーツは
クリスマスの食卓を
彩るのにもおすすめ♪
こちらのレシピの魅力は
それだけじゃないわ。
【レシピのポイント】
＊ビーツには食物繊維が含まれおり、
食物繊維は便秘の予防、
血糖値上昇の抑制、
血液中のコレステロール濃度の低下などの働きが
期待される栄養素です♪＊えごまオイルには
日本人に不足しがちな「オメガ３脂肪酸」が
含まれています。
食物繊維は便秘の予防、
血糖値上昇の抑制、
血液中のコレステロール濃度の低下などの働きが
期待される栄養素です♪＊えごまオイルには
日本人に不足しがちな「オメガ３脂肪酸」が
含まれています。
◎ クリスマスリースサラダ ◎
【レシピのポイント】
＊水菜はビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持に
役立つ栄養素で、美容におすすめです。
ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持に
役立つ栄養素で、美容におすすめです。
◎ フルーツロール ◎
【レシピのポイント】
＊みかんにはビタミンCが
多く含まれています。
ビタミンCは皮膚や粘膜の
健康維持に役立つ栄養素で、
美容におすすめです♪
多く含まれています。
ビタミンCは皮膚や粘膜の
健康維持に役立つ栄養素で、
美容におすすめです♪
どのレシピもクリスマスの
食卓を彩るにとても良いと思うわ。
旬の食材を使っているから
からだにも嬉しいわね♪
食卓を彩るにとても良いと思うわ。
旬の食材を使っているから
からだにも嬉しいわね♪
そうですね！
食材ごとに魅力があるので、
よりおいしい選択ができるといいね。
今回使用した商品はこちらです。
ぜひチェックしてみてね。
管理栄養士
旬の食材をえごまオイルとあわせることで
おいしく健康づくりが楽しめます。
ぜひお役立ていただけますと幸いです。
次回のレシピは1月1日に紹介します♪
お楽しみに♪
関連商品はこちら
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