【レシピ】キャベツとオレンジのシンプルサラダ

ご家庭で馴染みのある野菜の一つ、キャベツを使用したレシピをご紹介します♪

《キャベツとオレンジのシンプルサラダ》

【材料】(4人分)
キャベツ…1/10個
紫キャベツ…2枚
オレンジ…1個
パセリ…1本
岩塩…適量(ご自宅にある塩でも可)
えごまオイル…大さじ1

【作り方】
①キャベツと紫キャベツを千切りにする。
②オレンジ(半分)を角切りにカットする。
③パセリの葉をみじん切りにする。
④キャベツの千切りにパセリの葉のみじん切りを混ぜ、カットしたオレンジを混ぜる。
⑤仕上げに残った半分のオレンジの果汁を絞る。えごまオイルと岩塩をかける。

【ポイント】
キャベツやオレンジには、アンチエイジングに大切なビタミンCが豊富に含まれています。
塩とえごまオイルのみの素材を活かしたシンプルな味付けです。

ぜひお試しくださいませ♪